JAKARTA (Pos Sore) — Memberikan Air Susu Ibu (ASI), bentuk kasih sayang ibu kepada buah hatinya. Cinta dan kasih sayang mengalir lembut melaui setiap tetesan ASI yang dihisap si kecil.
Dengan memberikan ASI, selain mempererat hubungan emosianal anak dan Ibu, juga ibu memberikan perlindungan kesehatan kepada anaknya dari serangan berbagai penyakit.
“ASI mengandung berbagai macam zat antibodi yang berasal dari ibu, yang memberikan perlindungan terhadap berbagai sumber penularan penyakit bagi bayi,” terang Manager Humas PKPU, M. Sukismo, di Jakarta, kemarin.
Begitu pentingnya ASI bagi imunitas bayi, namun tidak semua ibu diberi kemudahan dalam menyusui si kecil. Ada ibu yang mengalami ganguan dalam memproduksi ASI.
Ada salah satu cara untuk mengatasinya, yaitu dengan mengkonsumsi daun katuk. Tumbuhan yang bernama latin Sauropus androgynus ini banyak terdapat di Asia Tenggara dan dikenal dengan nama Daun Sasang bagi warga Pampang.
“Katuk, sayuran yang dikenal memiliki khasiat dapat memperlancar aliran Air Susu Ibu,” tambah Sukismo
Pampang, salah satu binaan kampung nutrisi PKPU ikut berpartisipasi meramaikan hari Pekan ASI Sedunia dengan mengadakan lomba Kreasi masakan dari daun katuk, bertema ‘Kembali Ke ASI Untuk Kejayaan GenerASI’.
Lomba berjalan sangat seru. Para peserta tampak antusias menjelaskan masakan kreasi yang dibuat untuk dipertandingkan. Mirip chep-chep professional dalam tayangan televisi.
Dua juri berasal dari Puskesmas Pampang yang juga ahli gizi setempat perlu waktu lama untuk menetukan juara dari lomba kali ini berhubung menu-menu yang ditampilkan memang menarik dan menggugah selera.
Dari seluruh kreasi menu yang dibuat oleh para peserta, juara pertama diraih Kelompok 1 yang beranggotakan gabungan kader dan binaan kampung nutrisi PKPU dengan kreasi menu Katuk Teriyaki. Dengan bermodalkan Rp13.000 kelompok 1 telah berhasil menjuarai lomba kreasi masakan kali ini.
“Munculnya beberapa kreasi menu melalui lomba ini, hal positif bagi warga Pampang yang menjadikan mereka lebih tahu manfaat daun katuk untuk melancarkan ASI,” kata Imran, tim kampung nutrisi PKPU. (tety)