JAKARTA (Pos Sore) — Siapa yang tidak suka sambal. Hampir bisa dipastikan sebagian besar masyarakat Indonesia penggemar sambal. Ada yang bilang “bukan orang Indonesia asli kalau tidak suka sambal”.
Sambal atau sauce adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari cabai dengan rasa pedas. Disajikan sebagai hidangan pelengkap untuk membuat hidangan utama menjadi lebih enak. Menariknya, Indonesia memiliki 322 jenis sambal.
Karena itu, meskipun bahan utama sambal adalah cabai dan memiliki rasa pedas, sambal tetap bisa dibedakan dari cara pembuatannya agar rasanya menjadi istimewa. Salah satunya, sambal rendang yang digemari masyarakat Indonesia karena cita rasa dan keistimewaannya yang khas.
Yuk, simak beberapa keistimewaan sambal Rendang khas Indonesia berikut ini!
1. Rendang, simbol budaya masyarakat Minangkabau
Siapapun paham, rendang adalah makanan khas Sumatera Barat yang selalu tersedia di setiap rumah makan Padang di seluruh Indonesia. Terbuat dari daging sapi, santan, cabai, dan rempah-rempah khas Indonesia lainnya yang membuat rasanya begitu kaya dan lezat.
Di Sumatera Barat, rendang ditempatkan sebagai simbol budaya dalam budaya Minangkabau, yaitu simbol musyawarah dan mufakat.
Daging sapi adalah simbol untuk mewakili “pemimpin suku”, kelapa adalah simbol untuk menghadirkan “intelektual”, cabai mewakili “pemimpin agama” dan juru masak mewakili “masyarakat Minangkabau”.
Rendang juga salah satu hidangan bubur bagi orang-orang yang melakukan perjalanan jauh karena tidak mudah rusak.
Banyak orang yang tidak mengetahui peran bumbu alami dalam rendang adalah sebagai pengawet alami yang bisa membunuh bakteri dan patogen. Tidak heran jika rendang dapat disimpan selama hampir satu bulan.
2. Sempurna untuk dipasangkan dengan semua jenis makanan
Sambal rendang biasanya sangat cocok disajikan dengan nasi hangat. Perpaduan berbagai bumbu dan sambal yang pedas akan menambah nafsu makan untuk makan lebih banyak.
Selain itu, sangat cocok disajikan dengan berbagai kuliner khas Indonesia membuat momen makan bersama keluarga semakin berkesan dan seru.
Tidak heran jika orang Indonesia selalu menyediakan stok cabai yang banyak agar tidak kehabisan. Yang merantau ke luar negeri pun pasti akan membawa sambal ala rumahan Indonesia.
3. Memiliki ciri khas masing-masing di setiap daerah di Indonesia
Sambal khas Minangkabau (Sumatera Barat) ini karena popularitasnya, banyak daerah yang mengadopsi sambal ini. Saking populernya, kini sambal ala rumahan ini bisa kita temukan dengan mudah di berbagai tempat makan di seluruh Indonesia.
Bahkan dalam bentuk kemasan yang praktis untuk disimpan dan dibawa bepergian, seperti ABC Sambal Nusantara Rendang yang menghadirkan kepraktisan sambal ala rumahan dengan penawaran rasa, tekstur, dan aroma otentik.
Melihat kebiasaan masyarakat Indonesia mengkonsumsi Sambal, Heinz ABC meluncurkan produk sambal nusantara secara eksklusif di Shopee, termasuk Sambal Rendang, Teri, dan Geprek.
Susanne Migchels, Marketing and R&D Director Kraft Heinz Indonesia & Papua New Guinea mengatakan, memeriahkan kampanye Shopee 12.12 Birthday Sale, Heinz meluncurkan produk secara eksklusif tersebut.
Heinz ABC Sambal Nusantara dapat langsung dikonsumsi, tidak perlu repot untuk dimasak, serta bisa digunakan untuk berbagai kuliner khas nusantara dan berkualitas tinggi. Heinz ABC Sambal Nusantara, sambalnya orang Indonesia!”
Dapatkan secara eksklusif rasa sambal asli Indonesia dalam rangkaian produk Heinz ABC Sambal Nusantara hanya di HEINZ ABC Official Shop di Shopee.
Tersedia dalam kemeriahan Shopee 12.12 Birthday Sale yang berlangsung sampai di 31 Desember 2021, pengguna bisa mendapatkan produk eksklusif terbaru Heinz ABC Sambal Nusantara dengan promo menarik.
Ayo, buruan. Jangan sampai kehabisan!