Sourdough-based Bakery, misalnya, dibuat melalui proses fermentasi yang membutuhkan waktu lebih dari 1 hari sehingga menghasilkan tekstur yang khas dan cita rasa premium.
Sementara itu, Pumpkin Doughnuts, produk artisan yang tidak hanya lezat dan unik secara rasa, tetapi juga lebih sehat.
“Produk ini menggunakan bahan alami yaitu pumpkins atau labu kuning yang kaya akan vitamin A, serat, dan antoksidan yang sangat baik untuk kesehatan,” papar Chef Ibnu.
Meluncurnya Humble Baker hari ini juga tidak lepas dari dukungan penuh yang diberikan oleh Deddy Corbuzier, salah satu investor awal Humble Baker.
Menurut Deddy, sudah saatnya Indonesia memiliki produk bakery artisan lokal. Bukan hanya dapat dinikmati siapa saja, tetapi juga mampu mendongkrak standar kualitas bakery di Indonesia.
“Saya melihat memiliki visi yang jelas, keahlian yang solid, dan strategi bisnis yang matang. Karena itu, saya mendukung penuh perjalanan Humble Baker untuk menjadi brand bakery yang diperhitungkan di tingkat nasional, bahkan internasional,” tegas Deddy Corbuzier.
Humble Baker juga mengadopsi model bisnis yang memungkinkan pertumbuhan berkelanjutan di sektor Business-to Business (B2B).